肉类是人们日常生活中不可或缺的食品之一，但是，如果保存不当，会导致肉类变质，从而带来食品安全隐患。因此，正确保存肉类是非常重要的。那么，肉在冰箱里能放多久呢？下面，我们来详细了解一下。
一、肉类的保存期限
1. 生肉：生肉是指从动物身上取下来的新鲜肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等。在冰箱中放置生肉的时间应该视肉类的种类、保存温度、包装方式等因素而定。一般来说，生肉可以在冰箱中保存3至5天左右，但是如果保存温度达到了零下18度，可以保存更长时间。
2. 熟肉：熟肉是指经过煮、烤、炸等方式处理过的肉类，如熟牛肉、熟猪肉、熟鸡肉等。熟肉相对于生肉来说，保存期限更长，可以在冰箱中保存5至7天左右。
3. 冷冻肉：冷冻肉是指将肉类放在零下18度以下的温度下，让其变成冰冻状态，以延长肉类的保存期限。冷冻肉可以保存3个月至1年不等，但是不同种类的肉类保存时间也不同。
二、肉类的正确保存方法
1. 生肉的保存方法：将生肉放在密封袋中，将其放在冰箱冷藏室中保存。生肉不宜和其他食品放在一起，以免交叉污染。
2. 熟肉的保存方法：将熟肉放在密封袋中，放在冰箱中保存。熟肉应该和其他食品分开保存，以免交叉污染。
3. 冷冻肉的保存方法：将冷冻肉放在密封袋中，放在冰箱冷冻室中保存。冷冻肉不宜经常解冻和冷冻，
三、肉类的保存注意事项
1. 肉类在保存过程中，应该避免受到温度变化的影响，
2. 肉类在保存过程中，应该注意避免交叉污染，不同种类的肉类应该分开保存。
3. 肉类在保存过程中，应该尽量减少多次解冻和冷冻的情况，
综上所述，肉在冰箱里能放多久，要视肉类的种类、保存温度、包装方式等因素而定。正确保存肉类，不仅可以延长肉类的保存期限，还可以保证肉类的质量和食品安全。