米粉是一种广泛食用的主食，它是由大米磨制成的细粉，因其易于消化、营养丰富和口感清爽而备受欢迎。但是，很多人对米粉的保存期限和食用时间并不了解，下面就让我们来详细了解一下。
一、米粉的保存期限
米粉的保存期限取决于其包装方式、保存环境和制作工艺等因素。一般来说，未开封的包装袋中的米粉可以保存1年左右，而开封后的米粉应该尽快食用，最好在开封后1个月内食用完毕。另外，如果米粉长时间暴露在潮湿的环境中，容易受潮变质，因此应该存放在干燥、通风、阴凉的地方。
二、米粉的食用时间
米粉的食用时间也是需要注意的，因为过期或者保存不当的米粉可能会对人体健康造成危害。如果米粉的颜色变黄或者发霉，或者有异味，就说明已经变质，不能再食用了。在烹调米粉的时候，最好不要使用过期或者变质的米粉。
另外，米粉的食用时间也与其制作工艺有关。例如，用石磨磨制的米粉口感更好，但是保存时间相对较短，一般只能保存3个月左右。而用机器加工的米粉保存时间较长，可以保存6个月以上。
三、如何保存米粉
为了保持米粉的新鲜和营养，我们应该正确地保存它。以下是一些保存米粉的小技巧：
1.将米粉放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。
2.开封后的米粉应该尽快食用，最好在开封后1个月内食用完毕。
3.如果需要长时间保存米粉，可以将其放在密封的容器中，并放在冰箱中冷藏保存。
4.在烹调米粉的时候，最好选择煮沸水后再加入米粉，煮熟后再捞出，这样可以杀灭细菌，保证食品安全。
总之，米粉是一种营养丰富、易于消化的主食，但是我们也需要注意它的保存期限和食用时间，以确保食品安全和健康。