蜂蜜是一种天然的甜味剂，不仅可以作为食品调味品，还有很多药用价值。但是，蜂蜜是一种易变质的食品，如果保存不当，就会失去其营养价值和美味口感。那么，蜂蜜能放多久不变质？如何保存蜂蜜？下面我们就来详细了解一下。
蜂蜜能放多久不变质？
蜂蜜是一种易变质的食品，但是如果保存得当，可以放很久而不变质。一般来说，蜂蜜可以保存数年，甚至几十年，只要它没有被污染或变质。蜂蜜的保存时间取决于许多因素，例如蜜种、存储温度、湿度、光照和污染程度等。
蜜种不同，保存时间也不同。例如，金银花蜜、枸杞花蜜等花蜜保存时间较短，一般为1-2年；而深色蜜、草蜜等保存时间较长，可以保存3-4年或更长时间。
存储温度、湿度、光照和污染程度也会影响蜂蜜的保存时间。最好将蜂蜜储存在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。如果蜂蜜被污染或暴露在空气中，它会很快变质。
总之，如果蜂蜜保存得当，可以放很久而不变质。但是，建议在蜂蜜的保质期内食用，以保证其新鲜度和最佳口感。
保存蜂蜜的方法和注意事项
1.选择优质蜂蜜。首先，要选择优质的蜂蜜，新鲜、纯正、无添加剂的蜂蜜最好。
2.储存容器。蜂蜜最好储存在玻璃瓶或陶瓷罐中，避免使用铁制或铜制容器，因为这些材料会加速蜂蜜的氧化。
3.储存环境。蜂蜜储存在阴凉、干燥、通风、无异味的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。
4.封口密封。蜂蜜储存在容器中，最好封口密封，避免空气和水分的接触。
5.不要加热。蜂蜜不要加热，否则会破坏其中的营养成分和天然酶。
6.勿用潮湿的勺子。取蜂蜜时，要使用干净、干燥的勺子，避免使用潮湿的勺子。
7.避免污染。蜂蜜要避免污染，避免使用手指或其他物品接触蜂蜜。
总之，蜂蜜是一种珍贵的食品，它不仅美味可口，还有很多药用价值。为了保护蜂蜜的营养和美味，我们应该正确地储存和食用它。